وُلدت بين الغيوم، على ارتفاع 1800 متر.

أيادٍ تستيقظ قبل الشمس

على منحدرات سلسلة الجبال الوسطى، لا تقوم الآلات بالحصاد، بل عائلات مزارعي البن التي تجوب الجبل حبةً حبة، وتختار فقط الثمار التي بلغت نضجها التام.

هذه العناية — الصبورة والإنسانية التي لا يمكن تقليدها — هي أول ما تشعر به عندما تفتح الكيس.

«القهوة أكثر بكثير من مجرد مشروب: إنها منشأ وثقافة وعمل وأرض وتجربة.»— فلسفة DIZTINTO